Мы открыли свою первую пекарню в Сыктывкаре, как развитие Кафе К5. Именно здесь с Марта 2023 года в формате "dark kitchen" мы выпекали хлеб для наших Смøрребрøдøв.
В Январе 2024 года пекарня открылась для гостей как уютное пространство, где можно приобрести свежий хлеб, сладкую выпечку, а также кофе, приготовленный на эспресс-станции Nordic.
Работа в цифрах
Мы работаем в Сыктывкаре уже 9 месяцев!
10
Видов хлеба мы выпекаем ежедневно, за исключением Воскресенья
7681
Гостей выбрали наш хлеб и выпечку
2296
Напитков приготовили себе гости на кофейной станции самообслуживания Nordic Express в пекарне
Уютная выпечка и хлеб каждый день
Мы выпекаем бездрожжевой хлеб на многолетней закваске. Подовый и формовой.
Формовой хлеб
Бездрожжевой хлеб, который выпекается в "кирпичиках"
немецкий ржаной хлеб
130 ₽
кКал / б / ж / у : 810 / 28 / 19 / 115
фруктовый ржаной хлеб
130 ₽
кКал / б / ж / у : 780 / 23 / 12 / 136
ржаной цельнозерновой хлеб
120 ₽
кКал / б / ж / у : 1046 / 30 / 14 / 185
Чесночный ржаной хлеб
110 ₽
кКал / б / ж / у : 1026 / 30 / 18 / 167
семечковый пшеничный цельноЗерновой хлеб
140 ₽
кКал / б / ж / у : 864 / 29 / 25 / 128
маковый пшеничный хлеб
110 ₽
кКал / б / ж / у : 889 / 29 / 11 / 165
Бриошь
200 ₽
Подовый хлеб
Бездрожжевой хлеб, который выпекается без формы
Пшеничный подовый хлеб
110 ₽
ржаной подовый хлеб
110 ₽
багет с семенами подсолнуха
130 ₽
Единственная позиция, которую мы готовим с добавлением дрожжей – это наши легендарные булочки с корицей и жемчужным сахаром.
Приготовление булочки с корицей
Посыпка булочки с корицей жемчужным сахаром
Пекарня К5 – это новый для нас гибридный формат обслуживания. Для удобства гостей в пекарне работает продавец-консультант и автономная кофейная, станция, где каждый гость может самостоятельно в считанные минуты приготовить себе кофе или чай.
Мы используем данные cookie для улучшения работы нашего сайта
Управление cookie-файлами
Установки cookie-файлов
Данные cookie-файлов, необходимые для корректной и безопасной работы сайта, по умолчанию остаются включенными. Прочие данные cookie-файлов можно настроить.